Koolhydraatarme kaassaus

Koolhydraatarme kaassaus

Bonchef · 15 min · 4 servings

Koolhydraatarme kaassaus met 3 gram koolhydraten per portie. Heerlijk romig en perfect over groenten of vlees.

Ingredients

4servings
  • 200 ml slagroom
  • 150 g geraspte kaas (bijv. cheddar of gruyère)
  • 25 g roomkaas
  • 1/2 tl mosterdpoeder
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 1/4 tl zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de slagroom op middelhoog vuur in een steelpan tot het begint te pruttelen, maar laat het niet koken.
  2. 2
    Voeg de geraspte kaas toe en roer tot de kaas volledig is gesmolten en de saus glad is.
  3. 3
    Roer de roomkaas erdoor en blijf roeren tot alles goed gemengd is.
  4. 4
    Voeg mosterdpoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe, en roer goed door.
  5. 5
    Laat de saus nog 2-3 minuten zachtjes pruttelen zodat hij iets indikt.
  6. 6
    Serveer de kaassaus warm over gestoomde groenten of gegrild vlees.

Nutrition

Calories (kcal)215

11% of RDA*

Protein (g)7

5% of RDA*

Carbohydrates (g)3

1% of RDA*

Fat (g)19

27% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)0 g(0% of RDA*)
Saturated fat (g)11 g(55% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.