Koolhydraatarm uienbrood

Koolhydraatarm uienbrood

Bonchef · 45 min · 8 servings

Koolhydraatarm uienbrood met 6 gram koolhydraten per portie. Perfect bij soep of als snack.

Ingredients

8servings
  • 300 gram amandelmeel
  • 3 stuks eieren
  • 2 stuks grote uien, fijngesneden
  • 100 gram geraspte kaas (bijv. cheddar of gruyère)
  • 1 el bakpoeder
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl zout
  • 1 tl gedroogde tijm

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een pan en bak de gesneden uien tot ze zacht en goudbruin zijn.
  3. 3
    Meng in een grote kom het amandelmeel, bakpoeder, zout en gedroogde tijm.
  4. 4
    Klop de eieren los en voeg ze samen met de geraspte kaas toe aan het meelmengsel.
  5. 5
    Voeg de gebakken uien toe en roer alles goed door elkaar tot een samenhangend beslag.
  6. 6
    Bekleed een broodvorm met bakpapier en giet het beslag erin.
  7. 7
    Bak het uienbrood in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten tot het goudbruin is.
  8. 8
    Laat het brood afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en snijdt.

Nutrition

Calories (kcal)236

12% of RDA*

Protein (g)8

5% of RDA*

Carbohydrates (g)6

2% of RDA*

Fat (g)20

29% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.