Koolhydraatarme ovenschotel met gehakt

Koolhydraatarme ovenschotel met gehakt

Bonchef · 50 min · 4 servings

Koolhydraatarme ovenschotel met gehakt, 14 gram koolhydraten per portie. Smeuïge bloemkoolbasis met kruidig gehakt en kaas.

Ingredients

4servings
  • 600 g bloemkool, in roosjes
  • 400 g rundergehakt
  • 150 g geraspte kaas
  • 200 g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 100 ml slagroom
  • 1 stuks ui, gesnipperd
  • 1 tenen knoflook, fijngehakt
  • 10 g boter
  • 1 tl olijfolie
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl zout en peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Kook de bloemkoolroosjes 5 minuten in gezouten water, giet af en laat goed uitlekken.
  3. 3
    Verhit olijfolie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg ui, knoflook, zout, peper en oregano toe.
  4. 4
    Meng de slagroom en geraspte kaas door het gehaktmengsel.
  5. 5
    Vet een ovenschaal in met boter en verdeel de bloemkoolroosjes over de bodem.
  6. 6
    Schep het gehaktmengsel over de bloemkool en verdeel cherrytomaatjes erover.
  7. 7
    Bak de ovenschotel 25-30 minuten in de oven tot goudbruin en borrelend.
  8. 8
    Serveer warm en geniet van je koolhydraatarme maaltijd.

Nutrition

Calories (kcal)438

22% of RDA*

Protein (g)30

20% of RDA*

Carbohydrates (g)14

5% of RDA*

Fat (g)32

46% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)15 g(75% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.