Caloriearme ovenschotel met gehakt

Caloriearme ovenschotel met gehakt

Bonchef · 40 min · 4 servings

Caloriearme ovenschotel met gehakt, slechts 234 kcal per portie. Heerlijk met veel groente en mager eiwit.

Ingredients

4servings
  • 400 gram mager rundergehakt
  • 1 stuk ui, fijngehakt
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 1 stuk courgette, in blokjes
  • 200 gram tomatenblokjes (uit blik)
  • 1 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 50 gram geraspte kaas (30+)
  • 1 snufje zout en peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak het gehakt rul.
  3. 3
    Voeg de ui en knoflook toe, bak 2 minuten mee.
  4. 4
    Doe de paprika en courgette erbij en bak nog 5 minuten.
  5. 5
    Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, oregano en basilicum toe en laat 10 minuten sudderen.
  6. 6
    Breng op smaak met zout en peper.
  7. 7
    Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
  8. 8
    Bak de ovenschotel 15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

Nutrition

Calories (kcal)234

12% of RDA*

Protein (g)24

16% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)13

19% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.