Caloriearme eiersalade

Caloriearme eiersalade

Bonchef · 20 min · 4 servings

Caloriearme eiersalade met 108 kcal per portie: smaakvolle en frisse salade met veel groente en mager eiwit.

Ingredients

4servings
  • 4 stuks eieren
  • 150 gram magere kwark
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel verse bieslook, fijngehakt
  • 1 stuks rode paprika, in kleine blokjes
  • 1 stuks stengel bleekselderij, fijngehakt
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper

Steps

  1. 1
    Kook de eieren in 8 minuten hard. Pel ze en snijd ze in kleine stukjes.
  2. 2
    Meng in een kom de kwark, mosterd, paprikapoeder, zout en peper tot een gladde saus.
  3. 3
    Voeg de eieren, bieslook, paprika en bleekselderij toe aan de saus en meng goed.
  4. 4
    Laat de eiersalade minstens 30 minuten in de koelkast staan voor het beste resultaat.

Nutrition

Calories (kcal)108

5% of RDA*

Protein (g)10

7% of RDA*

Carbohydrates (g)4

1% of RDA*

Fat (g)5

7% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.