Koolhydraatarm eten zonder kaal bord

Koolhydraatarm koken mislukt meestal op één punt: het gerecht mist zijn basis. Daarom draait elk recept hier om een vervanging die het gerecht echt draagt — bloemkoolrijst onder de curry, courgettelinten door de lasagne, knolselderij onder de stamppot. En je ziet per recept het aantal gram koolhydraten staan, berekend op de ingrediënten in plaats van geschat.

Van koolhydraatarm avondeten tot een snel koolhydraatarm ontbijt of lunch: kies een gerecht en je weet zeker dat de koolhydraten kloppen. Zonder light-producten, gewoon met eiwit, groente en vet dat verzadigt.