Koolhydraatarme Foe Yong Hai

Koolhydraatarme Foe Yong Hai

Bonchef · 30 min · 4 servings

Koolhydraatarme Foe Yong Hai met 8 gram koolhydraten per portie. Een klassieke Chinese omelet met kip en een tomatensaus.

Ingredients

4servings

Hoofdgerecht

  • 6 stuks eieren
  • 200 gram kipfilet, in blokjes
  • 100 gram champignons, in plakjes
  • 150 gram paprika, in blokjes
  • 2 stuks bosui, in ringen
  • 2 eetlepels sojasaus (let op: kies een koolhydraatarme variant)
  • 1 eetlepels sesamolie
  • 1 eetlepels olijfolie

Saus

  • 200 gram tomatenblokjes zonder toegevoegde suiker
  • 1 eetlepels sojasaus (let op: kies een koolhydraatarme variant)
  • 1 theelepels gemberpoeder
  • 1/2 theelepels knoflookpoeder

Steps

  1. 1
    Klop de eieren luchtig en zet apart.
  2. 2
    Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfiletblokjes tot ze gaar zijn.
  3. 3
    Voeg champignons, paprika en bosui toe en bak kort mee.
  4. 4
    Giet de geklopte eieren erbij en laat stollen op laag vuur.
  5. 5
    Meng voor de saus tomatenblokjes, sojasaus, gemberpoeder en knoflookpoeder in een pan en laat zachtjes koken.
  6. 6
    Serveer de omelet met de saus eroverheen.

Nutrition

Calories (kcal)242

12% of RDA*

Protein (g)31

21% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)11

16% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.