Koolhydraatarme pannenkoeken

Koolhydraatarme pannenkoeken

Bonchef · 20 min · 4 servings

Koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel, 8 gram koolhydraten per portie. Geniet van een heerlijke, luchtige pannenkoek zonder schuldgevoel.

Ingredients

4servings
  • 200 gram amandelmeel
  • 300 milliliter volle melk
  • 4 eieren
  • 1 snufje zout
  • 50 gram boter, voor bakken

Steps

  1. 1
    Klop de eieren los in een kom.
  2. 2
    Voeg het amandelmeel en zout toe en meng goed door.
  3. 3
    Giet langzaam de melk erbij terwijl je blijft kloppen tot een glad beslag.
  4. 4
    Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en smelt een beetje boter.
  5. 5
    Giet een kleine pollepel beslag in de pan en draai rond zodat het beslag gelijkmatig verspreidt.
  6. 6
    Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten tot de randjes droog zijn en de onderkant goudbruin is.
  7. 7
    Draai de pannenkoek om en bak nog 1-2 minuten.
  8. 8
    Herhaal met de rest van het beslag, voeg steeds boter toe voor een nieuwe pannenkoek.

Nutrition

Calories (kcal)292

15% of RDA*

Protein (g)12

8% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)22

31% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)9 g(45% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.