Koolhydraatarme bechamelsaus

Koolhydraatarme bechamelsaus

Bonchef · 15 min · 4 servings

Koolhydraatarme bechamelsaus met 2 gram koolhydraten per portie. Perfect voor moussaka of lasagne.

Ingredients

4servings
  • 200 ml slagroom
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 10 g roomboter
  • 1 g nootmuskaat, naar smaak
  • 1 g zout en peper, naar smaak

Steps

  1. 1
    Smelt de roomboter in een pan op laag vuur.
  2. 2
    Voeg de slagroom toe en verwarm al roerend tot het begint te borrelen.
  3. 3
    Voeg de Parmezaanse kaas toe en blijf roeren tot de kaas volledig is gesmolten en de saus glad is.
  4. 4
    Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
  5. 5
    Laat de saus nog een paar minuten op laag vuur indikken, blijf roeren om aanbakken te voorkomen.

Nutrition

Calories (kcal)369

18% of RDA*

Protein (g)7

5% of RDA*

Carbohydrates (g)2

1% of RDA*

Fat (g)37

53% of RDA*

Details

Sugar (g)0 g(0% of RDA*)
Fiber (g)0 g(0% of RDA*)
Saturated fat (g)24 g(120% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.