Koolhydraatarme chorizo-koolpan

Koolhydraatarme chorizo-koolpan

Bonchef · 30 min · 4 servings

Koolhydraatarme chorizo-koolpan met 16 gram koolhydraten per portie. Een smaakvolle, vullende maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 300 g chorizo, in plakjes
  • 500 g gesneden witte kool
  • 200 g bloemkoolrijst
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1/2 tl zout
  • 1/4 tl zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de plakjes chorizo toe en bak ze tot ze knapperig zijn.
  3. 3
    Haal de chorizo uit de pan en zet opzij.
  4. 4
    Voeg de gesneden witte kool en paprika toe aan de pan.
  5. 5
    Bak de groenten tot ze beginnen te slinken, ongeveer 5-7 minuten.
  6. 6
    Roer de bloemkoolrijst, gerookt paprikapoeder, zout en peper erdoor.
  7. 7
    Bak nog eens 5 minuten tot de bloemkoolrijst gaar is.
  8. 8
    Voeg de chorizo terug in de pan en roer goed door.
  9. 9
    Serveer warm.

Nutrition

Calories (kcal)458

23% of RDA*

Protein (g)24

16% of RDA*

Carbohydrates (g)16

5% of RDA*

Fat (g)36

51% of RDA*

Details

Sugar (g)7 g(8% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)13 g(65% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.