Koolhydraatarm brood bakken

Koolhydraatarm brood bakken

Bonchef · 60 min · 8 servings

Koolhydraatarm brood bakken met 6 gram koolhydraten per portie. Perfect voor ontbijt of lunch.

Ingredients

8servings
  • 150 gram amandelmeel
  • 50 gram lijnzaadmeel
  • 50 gram psylliumvezels
  • 10 gram bakpoeder
  • 5 gram zout
  • 5 gram xanthaangom
  • 300 milliliter water
  • 3 stuk eieren
  • 50 gram roomkaas

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Meng amandelmeel, lijnzaadmeel, psylliumvezels, bakpoeder, zout en xanthaangom in een kom.
  3. 3
    Klop de eieren en roomkaas samen in een andere kom tot een glad mengsel.
  4. 4
    Voeg het eimengsel toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
  5. 5
    Voeg geleidelijk het water toe en meng tot een dik beslag.
  6. 6
    Giet het beslag in een ingevette broodvorm.
  7. 7
    Bak het brood 50-60 minuten in de oven tot goudbruin.
  8. 8
    Laat het brood afkoelen voordat je het aansnijdt.

Nutrition

Calories (kcal)186

9% of RDA*

Protein (g)8

5% of RDA*

Carbohydrates (g)6

2% of RDA*

Fat (g)16

23% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.