Koolhydraatarme noedels van courgette

Koolhydraatarme noedels van courgette

Bonchef · 30 min · 4 servings

Koolhydraatarme noedels van courgette met kip en roomkaas. Slechts 9 gram koolhydraten per portie.

Ingredients

4servings
  • 4 stuks courgettes
  • 400 gram kipfilet, in blokjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 100 gram roomkaas
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper

Steps

  1. 1
    Snijd de courgettes in dunne linten met een spiraalsnijder.
  2. 2
    Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet goudbruin.
  3. 3
    Voeg de knoflook en rode paprika toe en bak 3 minuten mee.
  4. 4
    Doe de courgettelinten erbij en roerbak kort, tot ze licht zacht zijn.
  5. 5
    Meng de roomkaas, Parmezaanse kaas, oregano, zout en peper erdoor.
  6. 6
    Warm alles goed door en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)305

15% of RDA*

Protein (g)36

24% of RDA*

Carbohydrates (g)9

3% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.