Koolhydraatarme hartige taart

Koolhydraatarme hartige taart

Bonchef · 50 min · 4 servings

Koolhydraatarme hartige taart met 16 gram koolhydraten per portie. Perfecte vervanging voor traditionele taartbodems.

Ingredients

4servings
  • 400 gram bloemkool, geraspt (bloemkoolrijst)
  • 200 gram champignons, in plakjes
  • 1 stuk ui, fijngehakt
  • 150 gram spinazie, vers
  • 4 stuk eieren
  • 100 gram geraspte kaas (bijv. cheddar of emmentaler)
  • 100 ml slagroom
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui glazig.
  3. 3
    Voeg de champignons toe en bak tot ze zacht zijn.
  4. 4
    Doe de spinazie erbij en roer tot deze geslonken is.
  5. 5
    Meng de bloemkoolrijst, eieren, slagroom, geraspte kaas, zout en peper in een kom.
  6. 6
    Voeg het groentemengsel toe aan de kom en roer goed door.
  7. 7
    Vet een taartvorm in en schep het mengsel erin.
  8. 8
    Bak de hartige taart 30-35 minuten in de oven tot goudbruin.
  9. 9
    Laat de taart enkele minuten afkoelen voor het serveren.

Nutrition

Calories (kcal)229

11% of RDA*

Protein (g)13

9% of RDA*

Carbohydrates (g)16

5% of RDA*

Fat (g)15

21% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.