Koolhydraatarme gegrilde groenten met feta

Koolhydraatarme gegrilde groenten met feta

Bonchef · 20 min · 4 servings

Koolhydraatarme gegrilde groenten met feta, 7 gram koolhydraten. Perfect bijgerecht voor de BBQ.

Ingredients

4servings
  • 300 gram courgette, in plakjes gesneden
  • 200 gram paprika, in repen gesneden
  • 150 gram rode ui, in ringen gesneden
  • 100 gram cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 150 gram feta, verkruimeld
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teelepels gedroogde oregano
  • 1 teelepels zout en peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de barbecue tot middelhoge temperatuur.
  2. 2
    Meng courgette, paprika, rode ui en cherrytomaatjes in een kom.
  3. 3
    Voeg olijfolie, oregano, zout en peper toe en meng goed.
  4. 4
    Grill de groenten in een grillmandje op de barbecue voor 15 minuten, regelmatig omschudden.
  5. 5
    Haal van de barbecue en meng met verkruimelde feta.
  6. 6
    Serveer warm als bijgerecht.

Nutrition

Calories (kcal)117

6% of RDA*

Protein (g)5

3% of RDA*

Carbohydrates (g)7

2% of RDA*

Fat (g)8

11% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.