Koolhydraatarme yoghurtcake

Koolhydraatarme yoghurtcake

Bonchef · 60 min · 8 servings

Koolhydraatarme yoghurtcake met 5 gram koolhydraten per portie, heerlijk smeuïg en fris van smaak.

Ingredients

8servings
  • 200 gram amandelmeel
  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 100 gram erythritol
  • 3 pieces eieren
  • 1 teaspoons bakpoeder
  • 1 tablespoons citroensap
  • 1 teaspoons vanille-extract
  • 50 gram gesmolten boter

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Meng amandelmeel, erythritol en bakpoeder in een kom.
  3. 3
    Voeg eieren, Griekse yoghurt, citroensap en vanille-extract toe. Mix goed.
  4. 4
    Giet de gesmolten boter erbij en roer tot een glad beslag.
  5. 5
    Vet een cakevorm in en giet het beslag erin.
  6. 6
    Bak de cake 45-50 minuten in de oven tot goudbruin.
  7. 7
    Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.

Nutrition

Calories (kcal)157

8% of RDA*

Protein (g)6

4% of RDA*

Carbohydrates (g)5

2% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)7 g(35% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.