Koolhydraatarme amandelkoekjes

Koolhydraatarme amandelkoekjes

Bonchef · 25 min · 12 servings

Koolhydraatarme amandelkoekjes met 5 gram koolhydraten per portie, perfect voor bij de koffie.

Ingredients

12servings
  • 200 gram amandelmeel
  • 60 gram erythritol of een andere suikervrije zoetstof
  • 100 gram roomboter, gesmolten
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 snufje zout

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. 2
    Meng in een kom het amandelmeel, erythritol, bakpoeder en zout.
  3. 3
    Voeg de gesmolten boter en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten en meng goed tot een deeg.
  4. 4
    Vorm met je handen kleine balletjes van het deeg en druk ze plat op de bakplaat.
  5. 5
    Bak de koekjes in 12-15 minuten goudbruin in de oven.
  6. 6
    Laat de koekjes afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.

Nutrition

Calories (kcal)167

8% of RDA*

Protein (g)6

4% of RDA*

Carbohydrates (g)5

2% of RDA*

Fat (g)15

21% of RDA*

Details

Sugar (g)0 g(0% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.