Koolhydraatarme wafels van amandelmeel

Koolhydraatarme wafels van amandelmeel

Bonchef · 30 min · 4 servings

Koolhydraatarme wafels van amandelmeel met 5 gram koolhydraten per portie. Ideaal voor een lichte, voedzame start van de dag.

Ingredients

4servings
  • 200 gram amandelmeel
  • 2 eetlepels kokosolie, gesmolten
  • 4 stuks eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepels zoetstof naar keuze (optioneel)
  • 200 ml amandelmelk
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout

Steps

  1. 1
    Verwarm het wafelijzer voor en vet het licht in met kokosolie.
  2. 2
    Meng in een kom het amandelmeel, bakpoeder en zout.
  3. 3
    Klop in een andere kom de eieren, amandelmelk, vanille-extract en gesmolten kokosolie tot een glad mengsel.
  4. 4
    Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag.
  5. 5
    Giet een portie beslag in het wafelijzer en bak de wafels goudbruin in ongeveer 5-7 minuten.
  6. 6
    Herhaal met de rest van het beslag. Serveer warm.

Nutrition

Calories (kcal)212

11% of RDA*

Protein (g)9

6% of RDA*

Carbohydrates (g)5

2% of RDA*

Fat (g)17

24% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)7 g(35% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.