Koolhydraatarme ovenschotel met kip, prei en courgette

Koolhydraatarme ovenschotel met kip, prei en courgette

Bonchef · 45 min · 4 servings

Koolhydraatarme ovenschotel met kip, prei en courgette: 12 gram koolhydraten per portie.

Ingredients

4servings
  • 400 gram kipfilet, in blokjes
  • 2 stuks courgettes, in dunne plakken gesneden
  • 2 stuks prei, in ringen gesneden
  • 150 gram roomkaas
  • 100 gram geraspte kaas, bijvoorbeeld Gouda
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1/2 theelepels zout
  • 1/2 theelepels peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. 3
    Bak de kipblokjes rondom bruin en gaar in ongeveer 8-10 minuten.
  4. 4
    Voeg de knoflook, prei en courgette toe en bak nog 5 minuten mee.
  5. 5
    Roer de roomkaas door de pan en voeg de Italiaanse kruiden, zout en peper toe.
  6. 6
    Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas.
  7. 7
    Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten tot de kaas goudbruin is.
  8. 8
    Laat de schotel een paar minuten afkoelen voor het serveren.

Nutrition

Calories (kcal)476

24% of RDA*

Protein (g)57

38% of RDA*

Carbohydrates (g)12

4% of RDA*

Fat (g)24

34% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)10 g(50% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.