Koolhydraatarme jam zonder suiker

Koolhydraatarme jam zonder suiker

Bonchef · 20 min · 10 servings

Koolhydraatarme jam zonder suiker met 2 gram koolhydraten per portie. Een heerlijke spread zonder toegevoegde suiker, ideaal voor op koolhydraatarm brood.

Ingredients

10servings
  • 400 g aardbeien, vers of diepvries
  • 1 el citroensap
  • 1 tl vanille-extract
  • 3 el chiazaad

Steps

  1. 1
    Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd ze in stukken.
  2. 2
    Doe de aardbeien in een pan met het citroensap en vanille-extract. Breng op middelhoog vuur aan de kook.
  3. 3
    Laat het mengsel 10 minuten zachtjes pruttelen, roer af en toe, tot de aardbeien zacht zijn.
  4. 4
    Haal de pan van het vuur. Pureer de aardbeien met een staafmixer tot een gladde massa.
  5. 5
    Roer het chiazaad door de warme aardbeienpuree. Laat 10 minuten staan om in te dikken.
  6. 6
    Schep de jam in een schone pot en laat volledig afkoelen voor gebruik.

Nutrition

Calories (kcal)9

0% of RDA*

Protein (g)0

0% of RDA*

Carbohydrates (g)2

1% of RDA*

Fat (g)0

0% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)0 g(0% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.