Koolhydraatarme sperziebonen met spek

Koolhydraatarme sperziebonen met spek

Bonchef · 30 min · 4 servings

Koolhydraatarme sperziebonen met spek bevat 6 gram koolhydraten per portie. Een smaakvolle en eenvoudige maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 400 gram sperziebonen, schoongemaakt
  • 150 gram spekreepjes
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepels zwarte peper, versgemalen
  • 1 theelepels zout

Steps

  1. 1
    Breng een pan water aan de kook en voeg een snufje zout toe.
  2. 2
    Kook de sperziebonen in ongeveer 5-7 minuten beetgaar, giet af en zet apart.
  3. 3
    Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  4. 4
    Bak de spekjes in de pan tot ze knapperig zijn, ongeveer 5 minuten.
  5. 5
    Voeg de knoflook toe aan de spekjes en bak nog 1 minuut mee.
  6. 6
    Schep de sperziebonen door het spekmengsel en roer goed om.
  7. 7
    Breng het geheel op smaak met peper en zout.
  8. 8
    Serveer direct als hoofdgerecht.

Nutrition

Calories (kcal)185

9% of RDA*

Protein (g)12

8% of RDA*

Carbohydrates (g)6

2% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.