Koolhydraatarme lunchsalade

Koolhydraatarme lunchsalade

Bonchef · 20 min · 2 servings

Koolhydraatarme lunchsalade met 11 gram koolhydraten per portie. Lekker fris en vullend met kip, avocado en feta.

Ingredients

2servings

Salade ingrediënten

  • 200 g gemengde sla
  • 150 g gerookte kipfilet, in reepjes gesneden
  • 1 stuks avocado, in blokjes gesneden
  • 10 stuks cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 50 g komkommer, in halve maantjes gesneden
  • 50 g feta kaas, verkruimeld
  • 30 g walnoten, grof gehakt

Dressing

  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl gedroogde oregano

Steps

  1. 1
    Meng de sla, gerookte kipfilet, avocado, cherrytomaatjes, komkommer, feta en walnoten in een grote kom.
  2. 2
    Maak de dressing door olijfolie, citroensap, mosterd en oregano in een kommetje te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
  3. 3
    Giet de dressing over de salade en hussel alles goed door elkaar.
  4. 4
    Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.

Nutrition

Calories (kcal)397

20% of RDA*

Protein (g)16

11% of RDA*

Carbohydrates (g)11

4% of RDA*

Fat (g)30

43% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.