Koolhydraatarme cheesecake

Koolhydraatarme cheesecake

Bonchef · 40 min · 8 servings

Koolhydraatarme cheesecake met 3 gram koolhydraten per portie. Geniet van een romige lekkernij zonder schuldgevoel.

Ingredients

8servings

Voor de bodem

  • 150 gram amandelmeel
  • 50 gram gesmolten boter
  • 2 eetlepels zoetstof naar keuze

Voor de vulling

  • 400 gram roomkaas
  • 200 milliliter slagroom
  • 2 eetlepels zoetstof naar keuze
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 4 stuks eieren

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  2. 2
    Meng het amandelmeel, gesmolten boter en zoetstof voor de bodem.
  3. 3
    Druk het mengsel in een ingevette taartvorm en bak 10 minuten.
  4. 4
    Klop de roomkaas glad met de slagroom, zoetstof en vanille-extract.
  5. 5
    Voeg één voor één de eieren toe en meng tot een glad beslag.
  6. 6
    Giet de vulling op de voorgebakken bodem.
  7. 7
    Bak de cheesecake 30 minuten in de oven.
  8. 8
    Laat de taart volledig afkoelen in de koelkast voordat je hem aansnijdt.

Nutrition

Calories (kcal)359

18% of RDA*

Protein (g)8

5% of RDA*

Carbohydrates (g)3

1% of RDA*

Fat (g)35

50% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)20 g(100% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.