Caloriearme cheesecake met kwark en bosbessen

Caloriearme cheesecake met kwark en bosbessen

Bonchef · 45 min · 8 servings

Caloriearme cheesecake met kwark en bosbessen, 159 kcal per portie. Een smaakvolle traktatie met een frisse topping.

Ingredients

8servings

Korst

  • 100 gram volkoren biscuitjes
  • 30 gram ongezouten roomboter, gesmolten

Vulling

  • 400 gram magere kwark
  • 200 gram roomkaas light
  • 2 stuk eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 50 gram honing

Topping

  • 150 gram bosbessen

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Verkruimel de volkoren biscuitjes en meng met de gesmolten boter.
  3. 3
    Druk het mengsel stevig in een springvorm voor de korst.
  4. 4
    Meng de kwark, roomkaas, eieren, vanille-extract en honing tot een glad mengsel.
  5. 5
    Giet het kwarkmengsel over de korst in de springvorm.
  6. 6
    Bak de cheesecake 30-35 minuten in de oven tot stevig.
  7. 7
    Laat afkoelen en garneer met de bosbessen voor het serveren.

Nutrition

Calories (kcal)159

8% of RDA*

Protein (g)8

5% of RDA*

Carbohydrates (g)18

6% of RDA*

Fat (g)7

10% of RDA*

Details

Sugar (g)7 g(8% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.