Koolhydraatarme zoete amandelkoekjes

Koolhydraatarme zoete amandelkoekjes

Bonchef · 25 min · 6 servings

Koolhydraatarme zoete amandelkoekjes met 8 gram koolhydraten per portie. Perfect voor een zoete snack zonder schuldgevoel.

Ingredients

6servings
  • 150 g gemalen amandelmeel
  • 50 g roomboter, gesmolten
  • 30 g zoetstof naar keuze (bijv. erythritol)
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 stuk ei
  • 1 snufje zout

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Meng het amandelmeel, zoetstof en zout in een kom.
  3. 3
    Voeg het gesmolten boter, vanille-extract en ei toe en meng tot een deeg.
  4. 4
    Vorm kleine balletjes van het deeg en plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  5. 5
    Druk de balletjes plat tot koekjesvorm.
  6. 6
    Bak de koekjes 12-15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
  7. 7
    Laat de koekjes afkoelen op een rooster. Geniet ervan!

Nutrition

Calories (kcal)205

10% of RDA*

Protein (g)7

5% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)17

24% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.