Koolhydraatarme gegratineerde venkel met kaas

Koolhydraatarme gegratineerde venkel met kaas

Bonchef · 40 min · 4 servings

Koolhydraatarme gegratineerde venkel met kaas bevat 8 gram koolhydraten per portie. Smaakvol en eenvoudig te bereiden.

Ingredients

4servings
  • 600 g venkel, in dunne plakken gesneden
  • 200 ml slagroom
  • 150 g geraspte kaas, bijvoorbeeld Gruyère of Parmezaan
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Kook de venkel 5 minuten in een pan met kokend water en giet af.
  3. 3
    Meng in een kom de slagroom, knoflook, tijm, zout en peper.
  4. 4
    Leg de venkel in een ovenschaal en giet het roommengsel erover.
  5. 5
    Bestrooi met geraspte kaas en bak 25 minuten in de oven tot goudbruin.
  6. 6
    Serveer warm als bijgerecht of lichte maaltijd.

Nutrition

Calories (kcal)295

15% of RDA*

Protein (g)10

7% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)26

37% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)15 g(75% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.