Koolhydraatarme quiche met spinazie

Koolhydraatarme quiche met spinazie

Bonchef · 60 min · 4 servings

Koolhydraatarme quiche met spinazie, slechts 4 gram koolhydraten per portie. Een smaakvolle en verzadigende maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 300 gram verse spinazie
  • 6 stuks eieren
  • 100 gram geraspte kaas, bijvoorbeeld cheddar of emmentaler
  • 100 gram roomkaas
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepels zout
  • 1/2 theelepels zwarte peper
  • 1/2 theelepels nootmuskaat

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de knoflook toe. Bak kort aan totdat het geurt.
  3. 3
    Voeg de spinazie toe en bak tot het geslonken is. Laat het goed uitlekken en afkoelen.
  4. 4
    Klop in een kom de eieren los met de roomkaas, zout, peper en nootmuskaat.
  5. 5
    Meng de uitgelekte spinazie door het eimengsel.
  6. 6
    Giet het mengsel in een ingevette quichevorm.
  7. 7
    Strooi de geraspte kaas over het mengsel.
  8. 8
    Bak de quiche in de oven in ongeveer 35-40 minuten goudbruin en gaar.
  9. 9
    Laat de quiche iets afkoelen voor je hem aansnijdt.

Nutrition

Calories (kcal)280

14% of RDA*

Protein (g)23

15% of RDA*

Carbohydrates (g)4

1% of RDA*

Fat (g)20

29% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)8 g(40% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.