Koolhydraatarme quiche zonder bodem

Koolhydraatarme quiche zonder bodem

Bonchef · 50 min · 4 servings

Koolhydraatarme quiche zonder bodem met 5 gram koolhydraten per portie, rijk gevuld met broccoli en gerookte zalm.

Ingredients

4servings
  • 300 gram broccoli, in roosjes
  • 1 stuks ui, gesnipperd
  • 150 gram gerookte zalm, in stukjes
  • 100 gram geraspte kaas (bijv. Emmentaler)
  • 200 milliliter slagroom
  • 4 stuks eieren
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Kook de broccoli 5 minuten in kokend water en laat uitlekken.
  3. 3
    Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de ui glazig.
  4. 4
    Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper in een kom.
  5. 5
    Meng de broccoli, ui, zalm en geraspte kaas door het eimengsel.
  6. 6
    Vet een quichevorm in en giet het mengsel erin.
  7. 7
    Bak de quiche 30-35 minuten in de oven tot hij goudbruin is.
  8. 8
    Laat de quiche 5 minuten afkoelen voor serveren.

Nutrition

Calories (kcal)392

20% of RDA*

Protein (g)26

17% of RDA*

Carbohydrates (g)5

2% of RDA*

Fat (g)30

43% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)14 g(70% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.