Koolhydraatarme wafels met Griekse yoghurt

Koolhydraatarme wafels met Griekse yoghurt

Bonchef · 20 min · 4 servings

Koolhydraatarme wafels met Griekse yoghurt bevatten 8 gram koolhydraten per portie.

Ingredients

4servings
  • 200 g amandelmeel
  • 200 ml Griekse yoghurt
  • 3 eieren
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille-extract
  • 30 g gesmolten boter
  • 1 snufje zout

Steps

  1. 1
    Verhit het wafelijzer en vet het lichtjes in.
  2. 2
    Meng in een kom het amandelmeel, bakpoeder en zout.
  3. 3
    Klop in een andere kom de eieren luchtig en voeg de Griekse yoghurt, gesmolten boter en vanille-extract toe.
  4. 4
    Voeg de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
  5. 5
    Giet een portie beslag in het warme wafelijzer en bak de wafels totdat ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 3-5 minuten per wafel.
  6. 6
    Serveer de wafels warm, eventueel met een topping naar keuze zoals extra Griekse yoghurt of vers fruit.

Nutrition

Calories (kcal)241

12% of RDA*

Protein (g)10

7% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)19

27% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.