Caloriearme groente omelet

Caloriearme groente omelet

Bonchef · 20 min · 2 servings

Caloriearme groente omelet met 252 kcal per portie. Een kleurrijk en vullend gerecht vol groenten en eiwitten.

Ingredients

2servings
  • 6 stuk eieren
  • 150 gram champignons, in plakjes
  • 150 gram paprika, in blokjes
  • 100 gram spinazie, vers
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 50 gram magere geraspte kaas
  • 1 theelepel zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de champignons en paprika toe en bak ze 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
  3. 3
    Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is, ongeveer 2 minuten.
  4. 4
    Klop in een kom de eieren los met zout en peper.
  5. 5
    Giet het eimengsel over de groenten in de pan.
  6. 6
    Bak de omelet tot de randen stevig zijn en de bovenkant bijna gestold is, ongeveer 5-7 minuten.
  7. 7
    Strooi de geraspte kaas over de omelet en vouw hem dubbel.
  8. 8
    Laat de kaas smelten, haal de omelet uit de pan en serveer.

Nutrition

Calories (kcal)252

13% of RDA*

Protein (g)23

15% of RDA*

Carbohydrates (g)11

4% of RDA*

Fat (g)15

21% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.