Caloriearme kipfilet met groentemix

Caloriearme kipfilet met groentemix

Bonchef · 30 min · 4 servings

Caloriearme kipfilet met groentemix, 211 kcal per portie. Veel smaak en vullende groente.

Ingredients

4servings
  • 400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 stuk gele paprika, in reepjes gesneden
  • 200 gram broccoli, in roosjes gesneden
  • 200 gram wortel, in dunne plakjes gesneden
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout en peper

Steps

  1. 1
    Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de kipfiletblokjes toe en bak ze rondom goudbruin en gaar, ongeveer 6-8 minuten. Haal uit de pan en zet apart.
  3. 3
    Voeg de resterende eetlepel olijfolie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
  4. 4
    Doe de paprika, broccoli en wortel erbij en roerbak 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn.
  5. 5
    Voeg de kipfilet, oregano, komijn, chilipoeder en citroensap toe aan de groenten.
  6. 6
    Roer goed door en bak nog 2-3 minuten tot alles goed gemengd is.
  7. 7
    Breng op smaak met zout en peper.
  8. 8
    Serveer de kipfilet en groente warm als een smakelijk, caloriearm gerecht.

Nutrition

Calories (kcal)211

11% of RDA*

Protein (g)30

20% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)9

13% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.