Caloriearm Kerstdiner Kalkoenfilet met Groenten

Caloriearm Kerstdiner Kalkoenfilet met Groenten

Bonchef · 45 min · 4 servings

Caloriearm kerstdiner met kalkoenfilet en groenten, slechts 222 kcal per portie. Heerlijk, feestelijk en voedzaam!

Ingredients

4servings
  • 500 g kalkoenfilet, in stukken gesneden
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 stuk citroen, sap en rasp
  • 800 g gemengde groenten (zoals wortel, paprika, courgette)
  • 200 g cherry tomaten, gehalveerd
  • 2 el verse peterselie, fijngehakt

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Meng de olijfolie, tijm, paprikapoeder, citroensap en -rasp in een kom.
  3. 3
    Voeg de kalkoenfilet toe aan de kom en meng goed zodat alles bedekt is.
  4. 4
    Leg de gemengde groenten en cherry tomaten op een bakplaat.
  5. 5
    Verdeel de gemarineerde kalkoenstukjes over de groenten.
  6. 6
    Bak het geheel 25-30 minuten in de oven, tot de kalkoen gaar is.
  7. 7
    Bestrooi met verse peterselie voor het serveren.

Nutrition

Calories (kcal)222

11% of RDA*

Protein (g)32

21% of RDA*

Carbohydrates (g)14

5% of RDA*

Fat (g)8

11% of RDA*

Details

Sugar (g)6 g(7% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.