Caloriearme noedels

Caloriearme noedels

Bonchef · 20 min · 4 servings

Caloriearme noedels met kip en groente, 415 kcal per portie. Smakelijk, kleurrijk en vullend gerecht.

Ingredients

4servings
  • 200 gram volkoren noedels
  • 250 gram kipfilet, in blokjes gesneden
  • 300 gram broccoli, in roosjes
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes
  • 150 gram wortel, julienne gesneden
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 stuk bosui, in ringetjes gesneden
  • 1 theelepel geraspte gember
  • 1 theelepel geraspte knoflook
  • limoen, in partjes

Steps

  1. 1
    Kook de volkoren noedels volgens de verpakking en laat ze uitlekken.
  2. 2
    Verhit de sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. 3
    Voeg de kipblokjes toe en bak deze in 5-7 minuten goudbruin en gaar.
  4. 4
    Voeg de broccoli, paprika en wortel toe aan de kip en roerbak het geheel nog eens 5 minuten.
  5. 5
    Roer de sojasaus, gember en knoflook door de pan en bak nog 2 minuten.
  6. 6
    Voeg de gekookte noedels toe en meng alles goed door elkaar.
  7. 7
    Serveer de noedels met bosui en een partje limoen voor extra smaak.

Nutrition

Calories (kcal)415

21% of RDA*

Protein (g)42

28% of RDA*

Carbohydrates (g)55

18% of RDA*

Fat (g)9

13% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)10 g(33% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.