Caloriearme sperziebonen met kip en tomaat

Caloriearme sperziebonen met kip en tomaat

Bonchef · 30 min · 4 servings

Caloriearme sperziebonen met kip en tomaat, 180 kcal per portie. Veel groente en mager eiwit voor een vullende maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 600 gram sperziebonen, schoongemaakt
  • 400 gram kipfilet, in blokjes
  • 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 tablespoon olijfolie
  • 1 teaspoon gedroogde oregano
  • 1/2 teaspoon zout
  • 1/4 teaspoon zwarte peper

Steps

  1. 1
    Breng een pan met water aan de kook en kook de sperziebonen 4-5 minuten. Giet af en zet apart.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. 3
    Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 6-8 minuten.
  4. 4
    Voeg de cherrytomaten toe aan de pan en bak nog 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
  5. 5
    Doe de sperziebonen erbij en breng op smaak met oregano, zout en peper.
  6. 6
    Roer alles goed door en bak nog 2 minuten zodat de smaken zich vermengen.
  7. 7
    Serveer het gerecht warm en geniet van de maaltijd.

Nutrition

Calories (kcal)180

9% of RDA*

Protein (g)26

17% of RDA*

Carbohydrates (g)9

3% of RDA*

Fat (g)5

7% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.