Caloriearme gevulde paprika's

Caloriearme gevulde paprika's

Bonchef · 35 min · 4 servings

Caloriearme gevulde paprika's met kipgehakt en feta, 378 kcal per portie. Een vullende snack boordevol smaak en groente.

Ingredients

4servings
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 300 gram kipgehakt
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 400 gram tomatenblokjes (uit blik)
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel zout en peper naar smaak
  • 4 stuk grote paprika's, gehalveerd en zaadlijsten verwijderd
  • 50 gram feta kaas, verkruimeld

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
  3. 3
    Voeg het kipgehakt toe en bak tot het goudbruin is.
  4. 4
    Voeg knoflook en ui toe en bak 2-3 minuten mee tot ze zacht zijn.
  5. 5
    Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en laat 10 minuten sudderen.
  6. 6
    Vul de halve paprika's met het gehaktmengsel.
  7. 7
    Leg de gevulde paprika's in een ovenschaal en bak 20 minuten in de oven.
  8. 8
    Haal uit de oven en bestrooi met verkruimelde feta voor het serveren.

Nutrition

Calories (kcal)378

19% of RDA*

Protein (g)32

21% of RDA*

Carbohydrates (g)32

11% of RDA*

Fat (g)16

23% of RDA*

Details

Sugar (g)10 g(11% of RDA*)
Fiber (g)8 g(27% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.