Caloriearme vegan pokébowl

Caloriearme vegan pokébowl

Bonchef · 30 min · 4 servings

Caloriearme vegan pokébowl met 348 kcal per portie. Deze kleurrijke bowl is vol van smaak en vult goed.

Ingredients

4servings
  • 200 gram zilvervliesrijst, ongekookt
  • 300 gram edamame bonen, diepvries
  • 1 stuk komkommer, in dunne plakjes
  • 1 stuk avocado, in blokjes
  • 1 stuk wortel, geraspt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 4 stuks nori vellen, in reepjes

Steps

  1. 1
    Kook de zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking. Laat het afkoelen.
  2. 2
    Kook de edamame bonen in een paar minuten gaar. Giet af en laat afkoelen.
  3. 3
    Meng de sojasaus, sesamolie en rijstazijn in een kom als dressing.
  4. 4
    Verdeel de rijst over vier kommen en voeg edamame, komkommer, avocado en wortel toe.
  5. 5
    Besprenkel met de dressing en garneer met sesamzaadjes en nori reepjes.

Nutrition

Calories (kcal)348

17% of RDA*

Protein (g)15

10% of RDA*

Carbohydrates (g)54

18% of RDA*

Fat (g)10

14% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)7 g(23% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.