Caloriearme wokschotel met kip en groenten

Caloriearme wokschotel met kip en groenten

Bonchef · 30 min · 4 servings

Caloriearme wokschotel met kip en groenten, 230 kcal per portie. Een gezonde en smakelijke maaltijd vol verse ingrediënten.

Ingredients

4servings
  • 400 g kipfilet, in blokjes
  • 2 el sojasaus
  • 2 el oestersaus
  • 1 el rijstazijn
  • 1 el sesamolie
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes
  • 1 stuk gele paprika, in reepjes
  • 400 g broccoli, in kleine roosjes
  • 100 g wortels, in dunne plakjes
  • 200 g taugé
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gember, geraspt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt

Steps

  1. 1
    Meng de sojasaus, oestersaus, rijstazijn en sesamolie in een kom.
  2. 2
    Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok op middelhoog vuur.
  3. 3
    Voeg de kipblokjes toe en bak ze in 5-7 minuten goudbruin.
  4. 4
    Haal de kip uit de wok en zet apart.
  5. 5
    Verhit de rest van de olijfolie in de wok.
  6. 6
    Voeg de gember en knoflook toe en bak kort tot ze geuren.
  7. 7
    Doe de paprika, broccoli en wortels in de wok en roerbak 5-7 minuten.
  8. 8
    Voeg de kip terug in de wok, samen met de taugé en saus.
  9. 9
    Roerbak alles nog 3-4 minuten tot de groenten beetgaar zijn.

Nutrition

Calories (kcal)230

12% of RDA*

Protein (g)29

19% of RDA*

Carbohydrates (g)14

5% of RDA*

Fat (g)9

13% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.