Eiwitrijke appelpannenkoekjes met kaneel

Eiwitrijke appelpannenkoekjes met kaneel

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke appelpannenkoekjes met kaneel leveren 36 gram eiwit per portie. Snel klaar en heerlijk als ontbijt of na het sporten.

Ingredients

2servings

Eiwitrijke pannenkoekjes

  • 300 g magere kwark
  • 4 stuks eieren
  • 50 g havermeel
  • 1 tl kaneel
  • 1 stuk grote appel, geraspt
  • 1 el olijfolie voor het bakken

Steps

  1. 1
    Meng de magere kwark met de eieren in een grote kom tot een glad mengsel.
  2. 2
    Voeg het havermeel en de kaneel toe aan het kwarkmengsel en roer goed door.
  3. 3
    Voeg de geraspte appel toe aan het beslag en meng alles goed door elkaar.
  4. 4
    Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  5. 5
    Schep ongeveer 2 eetlepels beslag per pannenkoek in de pan en bak 2-3 minuten per kant totdat ze goudbruin zijn.
  6. 6
    Herhaal dit proces tot al het beslag op is en serveer de pannenkoekjes warm.

Nutrition

Calories (kcal)373

19% of RDA*

Protein (g)36

24% of RDA*

Carbohydrates (g)51

17% of RDA*

Fat (g)11

16% of RDA*

Details

Sugar (g)10 g(11% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.