Eiwitrijke chiapudding met skyr

Eiwitrijke chiapudding met skyr

Bonchef · 10 min · 2 servings

Eiwitrijke chiapudding met skyr levert 28 gram eiwit per portie. Ideaal als verzadigend ontbijt of snack.

Ingredients

2servings

Skyr

  • 600 g ongezoet

Chiazaad

  • 40 g ongeveer 4 eetlepels

Melk

  • 200 ml halfvol of plantaardig naar keuze

Honing

  • 20 g optioneel, voor zoetheid

Vanille-extract

  • 5 ml optioneel, voor extra smaak

Bessen

  • 100 g verse of bevroren, voor garnering

Steps

  1. 1
    Meng de skyr en melk in een kom tot een gladde massa.
  2. 2
    Voeg chiazaad, honing en vanille-extract toe en roer goed door.
  3. 3
    Verdeel het mengsel over twee glazen of kommen.
  4. 4
    Laat de chiapudding minimaal 4 uur, liefst een nacht, in de koelkast opstijven.
  5. 5
    Garneer voor het serveren met de bessen.

Nutrition

Calories (kcal)369

18% of RDA*

Protein (g)28

19% of RDA*

Carbohydrates (g)37

12% of RDA*

Fat (g)15

21% of RDA*

Details

Sugar (g)14 g(16% of RDA*)
Fiber (g)12 g(40% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.