Eiwitrijke avocado toast met ei en hüttenkäse

Eiwitrijke avocado toast met ei en hüttenkäse

Bonchef · 10 min · 1 servings

Eiwitrijke avocado toast met ei en hüttenkäse, 31 gram eiwit per portie. Snel en verzadigend, ideaal als ontbijt of lunch.

Ingredients

1servings

Eieren

  • 3 stuks grote eieren

Hüttenkäse

  • 100 gram hüttenkäse

Avocado

  • 1/2 stuks rijpe avocado

Volkoren brood

  • 2 sneetjes volkoren brood

Zout en peper

  • 1 snufje zout en peper naar smaak

Rode pepervlokken

  • 1/2 theelepel rode pepervlokken

Steps

  1. 1
    Kook de eieren hard in ongeveer 9 minuten en laat ze schrikken onder koud water.
  2. 2
    Rooster de sneetjes volkoren brood in een broodrooster of pan tot ze knapperig zijn.
  3. 3
    Snijd de avocado en prak deze op de geroosterde sneetjes brood.
  4. 4
    Pel de eieren en snijd ze in plakjes, leg ze op de avocado.
  5. 5
    Verdeel de hüttenkäse over de toast en bestrooi met zout, peper en rode pepervlokken.

Nutrition

Calories (kcal)511

26% of RDA*

Protein (g)31

21% of RDA*

Carbohydrates (g)38

13% of RDA*

Fat (g)25

36% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)9 g(30% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.