Eiwitrijke biefstuk met knoflookboter

Eiwitrijke biefstuk met knoflookboter

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke biefstuk met 78 gram eiwit per portie. Snel en heerlijk voor na het sporten.

Ingredients

2servings

Biefstuk

  • 200 g mager rundvlees, op kamertemperatuur

Knoflookboter

  • 20 g ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 el verse peterselie, fijngehakt

Overige ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 1 snufje zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Verwarm de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur.
  2. 2
    Kruid de biefstukken royaal met zout en peper.
  3. 3
    Bak de biefstukken 3-4 minuten aan elke kant voor medium-rare.
  4. 4
    Haal de biefstukken uit de pan en laat ze 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
  5. 5
    Meng ondertussen de boter met de knoflook en peterselie.
  6. 6
    Serveer de biefstukken met een klontje knoflookboter er bovenop.

Nutrition

Calories (kcal)659

33% of RDA*

Protein (g)78

52% of RDA*

Carbohydrates (g)1

0% of RDA*

Fat (g)37

53% of RDA*

Details

Sugar (g)0 g(0% of RDA*)
Fiber (g)0 g(0% of RDA*)
Saturated fat (g)18 g(90% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.