Eiwitrijke blauwe bessen pannenkoekjes

Eiwitrijke blauwe bessen pannenkoekjes

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke blauwe bessen pannenkoekjes met 50 gram eiwit per portie. Perfect voor een verzadigend ontbijt of na je workout.

Ingredients

2servings

Eiwitrijke pannenkoekjes

  • 200 g magere kwark
  • 50 g havermeel
  • 4 eieren
  • 100 g blauwe bessen
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el honing of agavesiroop
  • 1 el kokosolie of olijfolie voor het bakken

Steps

  1. 1
    Meng de kwark, eieren, havermeel en bakpoeder in een kom tot een glad beslag.
  2. 2
    Voeg de honing toe en meng goed.
  3. 3
    Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  4. 4
    Giet een lepel beslag in de pan en verdeel wat blauwe bessen over de bovenkant.
  5. 5
    Bak de pannenkoekjes aan beide zijden goudbruin in ongeveer 3-4 minuten per kant.
  6. 6
    Herhaal met de rest van het beslag.
  7. 7
    Serveer de pannenkoekjes warm en geniet.

Nutrition

Calories (kcal)543

27% of RDA*

Protein (g)50

33% of RDA*

Carbohydrates (g)59

20% of RDA*

Fat (g)19

27% of RDA*

Details

Sugar (g)17 g(19% of RDA*)
Fiber (g)7 g(23% of RDA*)
Saturated fat (g)11 g(55% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.