Eiwitrijke Duitse biefstuk met een twist

Eiwitrijke Duitse biefstuk met een twist

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke Duitse biefstuk met 45 gram eiwit. Perfect voor een verzadigende maaltijd of na het sporten.

Ingredients

2servings

Mager rundergehakt

  • 300 gram mager rundergehakt (5% vet)

Ei

  • 1 stuk middelgroot ei

Paneermeel

  • 30 gram paneermeel

Ui

  • 1/2 stuk gesnipperde ui

Zout en peper

  • 1 snufje zout en peper naar smaak

Olie

  • 1 eetlepel olijfolie of zonnebloemolie

Steps

  1. 1
    Meng het rundergehakt met het ei, paneermeel, gesnipperde ui, zout en peper in een kom.
  2. 2
    Vorm twee platte biefstukken van het gehaktmengsel.
  3. 3
    Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  4. 4
    Bak de biefstukken 4-5 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.
  5. 5
    Laat de biefstukken even rusten voor het serveren.

Nutrition

Calories (kcal)410

21% of RDA*

Protein (g)45

30% of RDA*

Carbohydrates (g)9

3% of RDA*

Fat (g)23

33% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.