Eiwitrijke eierwraps met zalm en hüttenkäse

Eiwitrijke eierwraps met zalm en hüttenkäse

Bonchef · 15 min · 2 servings

Eiwitrijke eierwraps met zalm en hüttenkäse leveren 35 gram eiwit per portie. Ideaal voor een snelle, verzadigende maaltijd.

Ingredients

2servings

Eieren

  • 4 stuks grote eieren

Hüttenkäse

  • 200 gram mager

Gerookte zalm

  • 150 gram in plakjes

Spinazie

  • 100 gram verse spinazieblaadjes

Avocado

  • 1 stuk rijpe avocado, in plakjes

Peper en zout

  • 1 snufje naar smaak

Olijfolie

  • 1 eetlepel voor het bakken

Steps

  1. 1
    Klop de eieren los met een snufje peper en zout.
  2. 2
    Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. 3
    Giet de helft van het eimengsel in de pan en bak tot het gestold is.
  4. 4
    Herhaal met de resterende eieren om een tweede wrap te maken.
  5. 5
    Besmeer elke wrap met hüttenkäse.
  6. 6
    Verdeel de gerookte zalm, spinazie en avocado over de wraps.
  7. 7
    Rol de wraps op en snijd ze doormidden voor het serveren.

Nutrition

Calories (kcal)422

21% of RDA*

Protein (g)35

23% of RDA*

Carbohydrates (g)21

7% of RDA*

Fat (g)25

36% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.