Eiwitrijke maaltijdsalade met tonijn en kikkererwten

Eiwitrijke maaltijdsalade met tonijn en kikkererwten

Bonchef · 15 min · 2 servings

Eiwitrijke maaltijdsalade met tonijn en kikkererwten, 32 gram eiwit per portie. Snel en makkelijk, ideaal voor een voedzame lunch.

Ingredients

2servings

Tonijn

  • 200 gram tonijn op water, uitgelekt

Kikkererwten

  • 200 gram gekookt, uit blik, uitgelekt

Gemengde sla

  • 100 gram gemengde sla

Cherrytomaten

  • 150 gram gehalveerd

Komkommer

  • 1 stuk in blokjes

Rode ui

  • 1/2 stuk in dunne ringen

Olijfolie

  • 1 eetlepel extra vierge

Citroensap

  • 1 eetlepel versgeperst

Zout en peper

  • naar smaak

Steps

  1. 1
    Meng de tonijn en kikkererwten in een grote kom.
  2. 2
    Voeg de gemengde sla, cherrytomaten, komkommer en rode ui toe.
  3. 3
    Besprenkel met olijfolie en citroensap.
  4. 4
    Breng op smaak met zout en peper.
  5. 5
    Meng alles goed door elkaar en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)247

12% of RDA*

Protein (g)32

21% of RDA*

Carbohydrates (g)21

7% of RDA*

Fat (g)7

10% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.