Eiwitrijke omelet met spinazie en hüttenkäse

Eiwitrijke omelet met spinazie en hüttenkäse

Bonchef · 15 min · 1 servings

Eiwitrijke omelet met 37 gram eiwit, perfect voor een verzadigend ontbijt of na de training.

Ingredients

1servings

Eieren

  • 4 stuks grote eieren

Hüttenkäse

  • 100 gram hüttenkäse

Spinazie

  • 50 gram verse spinazie

Ui

  • 1/2 stuk gesnipperde ui

Olijfolie

  • 1 eetlepel olijfolie

Peper en zout

  • 1 snufje zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Klop de eieren los in een kom en voeg een snufje zout en peper toe.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui tot deze glazig is.
  3. 3
    Voeg de spinazie toe aan de pan en roerbak tot deze geslonken is.
  4. 4
    Giet het eimengsel over de spinazie en ui, en bak tot de omelet begint te stollen.
  5. 5
    Verdeel de hüttenkäse over de helft van de omelet en vouw de omelet dubbel.
  6. 6
    Laat de omelet nog een minuut bakken tot hij volledig gaar is en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)497

25% of RDA*

Protein (g)37

25% of RDA*

Carbohydrates (g)6

2% of RDA*

Fat (g)36

51% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)10 g(50% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.