Eiwitrijke flatbread met kip en hummus

Eiwitrijke flatbread met kip en hummus

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke flatbread met kip, 54 gram eiwit per portie. Verzadigend en snel klaar, ideaal voor na het sporten.

Ingredients

2servings

Kipfilet

  • 400 gram kipfilet, in dunne reepjes

Flatbread

  • 2 stuks volkoren flatbread

Hummus

  • 100 gram hummus

Groenten

  • 100 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 50 gram rucola

Kruiden en Specerijen

  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl olijfolie

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Bestrooi de kipfiletreepjes met paprikapoeder en knoflookpoeder en bak ze in 8-10 minuten gaar.
  3. 3
    Verwarm de flatbreads kort in een droge koekenpan of oven.
  4. 4
    Bestrijk elke flatbread met 50 gram hummus.
  5. 5
    Verdeel de kipfilet, cherrytomaten en rucola gelijkmatig over de flatbreads.
  6. 6
    Rol de flatbreads op of vouw ze dubbel en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)548

27% of RDA*

Protein (g)54

36% of RDA*

Carbohydrates (g)57

19% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)7 g(23% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.