Eiwitrijke garnalen saganaki

Eiwitrijke garnalen saganaki

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke garnalen saganaki met 34 gram eiwit per portie. Snel klaar, ideaal na het sporten.

Ingredients

2servings

Garnalen

  • 300 gram grote garnalen, gepeld en schoongemaakt

Feta

  • 100 gram feta, verkruimeld

Tomatenblokjes

  • 400 gram uit blik

Olijfolie

    Ui

    • 1 stuks middelgrote, fijngehakt

    Knoflook

    • 2 teentjes fijngehakt

    Rode peper

    • 1/2 stuks fijngehakt (optioneel)

    Oregano

    • 1 theelepels gedroogde oregano

    Zout en peper

    • 1 snufjes naar smaak

    Peterselie

    • 2 eetlepels verse, fijngehakt

    Steps

    1. 1
      Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
    2. 2
      Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
    3. 3
      Voeg de rode peper en oregano toe en bak 1 minuut mee.
    4. 4
      Doe de tomatenblokjes in de pan en laat 5 minuten sudderen.
    5. 5
      Breng op smaak met zout en peper.
    6. 6
      Voeg de garnalen toe en laat 3-4 minuten koken tot ze roze zijn.
    7. 7
      Strooi de verkruimelde feta over het gerecht en laat nog 2 minuten staan tot de feta begint te smelten.
    8. 8
      Garneer met verse peterselie en serveer direct.

    Nutrition

    Calories (kcal)247

    12% of RDA*

    Protein (g)34

    23% of RDA*

    Carbohydrates (g)7

    2% of RDA*

    Fat (g)11

    16% of RDA*

    Details

    Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
    Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
    Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
    Salt (g)1 g(17% of RDA*)

    *These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

    Recipes from the community

    Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.