Eiwitrijke gebakken kippenlevertjes met champignons

Eiwitrijke gebakken kippenlevertjes met champignons

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke gebakken kippenlevertjes met 36 gram eiwit per portie. Snel klaar en heerlijk verzadigend.

Ingredients

2servings

Kippenlevertjes

  • 300 g verse kippenlevertjes, schoongemaakt

Champignons

  • 150 g in plakjes gesneden

Rode ui

  • 1 middelgrote, in dunne ringen

Olijfolie

    Knoflook

    • 2 teentjes fijngehakt

    Verse tijm

      Citroensap

        Zout en peper

        • 1 snufje naar smaak

        Steps

        1. 1
          Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
        2. 2
          Voeg de rode ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
        3. 3
          Voeg de kippenlevertjes toe en bak ze 5-7 minuten, regelmatig roeren tot ze goudbruin zijn.
        4. 4
          Voeg de champignons en tijm toe en bak nog 5 minuten, tot de champignons zacht zijn.
        5. 5
          Breng op smaak met zout, peper en citroensap. Serveer direct.

        Nutrition

        Calories (kcal)408

        20% of RDA*

        Protein (g)36

        24% of RDA*

        Carbohydrates (g)5

        2% of RDA*

        Fat (g)28

        40% of RDA*

        Details

        Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
        Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
        Saturated fat (g)7 g(35% of RDA*)
        Salt (g)1 g(17% of RDA*)

        *These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

        Recipes from the community

        Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.