Eiwitrijke gegrilde kipspiesjes met tzatziki

Eiwitrijke gegrilde kipspiesjes met tzatziki

Bonchef · 25 min · 2 servings

Eiwitrijke gegrilde kipspiesjes met 57 gram eiwit per portie. Perfect voor na het sporten of een snelle maaltijd.

Ingredients

2servings

Kipspiesjes

  • 300 gram kipfilet, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper

Tzatziki

  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 1/2 stuk komkommer, geraspt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel verse dille, gehakt
  • 1/4 theelepel zout

Steps

  1. 1
    Meng de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom.
  2. 2
    Voeg de kipblokjes toe en meng goed zodat alle stukjes bedekt zijn. Laat indien mogelijk 15 minuten marineren.
  3. 3
    Rijg de kipblokjes aan spiesjes.
  4. 4
    Verwarm een grillpan op middelhoog vuur en grill de kipspiesjes in 10-12 minuten gaar, draai regelmatig om.
  5. 5
    Voor de tzatziki: knijp het vocht uit de geraspte komkommer en meng met de Griekse yoghurt.
  6. 6
    Voeg knoflook, dille en zout toe aan de yoghurt en roer goed door.
  7. 7
    Serveer de kipspiesjes met een flinke lepel tzatziki als dip.

Nutrition

Calories (kcal)511

26% of RDA*

Protein (g)57

38% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)28

40% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.