Eiwitrijke Gözleme met kip en spinazie

Eiwitrijke Gözleme met kip en spinazie

Bonchef · 35 min · 2 servings

Eiwitrijke Gözleme met kip en spinazie, goed voor 72 gram eiwit. Heerlijke, verzadigende maaltijd in slechts 35 minuten.

Ingredients

2servings

Kipfilet

  • 300 g kipfilet, in blokjes

Volkoren bloem

  • 200 g volkoren bloem

Yoghurt

  • 100 g magere Griekse yoghurt

Spinazie

  • 100 g verse spinazie

Feta kaas

  • 60 g feta kaas, verkruimeld

Ui

  • 1 stuks grote ui, fijngesnipperd

Knoflook

  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

Olijfolie

  • 2 el olijfolie

Zout en peper

  • 1 snufjes zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Meng de bloem, yoghurt en een snufje zout. Kneed tot een soepel deeg en laat 15 minuten rusten.
  2. 2
    Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de kipfiletblokjes gaar. Voeg zout en peper toe.
  3. 3
    Voeg ui en knoflook toe aan de kip en bak tot de ui glazig is.
  4. 4
    Voeg de spinazie toe aan de pan en laat slinken. Meng de feta erdoor en haal van het vuur.
  5. 5
    Verdeel het deeg in 2 delen en rol elk deel uit tot een dunne cirkel.
  6. 6
    Verdeel het kip-spinaziemengsel over de helft van elk deegcirkeltje en vouw de andere helft erover.
  7. 7
    Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de gözleme aan beide kanten goudbruin.
  8. 8
    Serveer warm en geniet van je eiwitrijke maaltijd.

Nutrition

Calories (kcal)885

44% of RDA*

Protein (g)72

48% of RDA*

Carbohydrates (g)94

31% of RDA*

Fat (g)35

50% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)9 g(30% of RDA*)
Saturated fat (g)10 g(50% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.